La Fageda Sociedad Cooperativa Catalana
Limitada (SCCL),( según su memoria de sostenibilidad del año 2013) es una
entidad privada, sin ánimo de lucro, creada en 1982, que tiene como finalidad
la integración socio-laboral en el ámbito de la comarca de la Garrotxa,
provincia de Gerona, de las personas que padecen discapacidad intelectual o
trastornos mentales severos. Se trata de una cooperativa de trabajo asociado,
con socios consumidores, que actúa en el ámbito de la iniciativa social y
estaba formada al 31/12/2013 por un total de 225 socios. Está inscrita en el
Registro de Sociedades cooperativas de la Generalidad de Cataluña, núm. 1384. También,
está inscrita en el Registro de Centros Especiales de Trabajo con el número
T00044 y disfruta por tanto de las ventajas fiscales y sociales que contempla
la "Ley de integración social de los minusválidos" (LISMI) de 7/04/1982.
La Fageda nació en el año 1982 y desde
entonces, su fundador Cristóbal Colón y su mujer trabajan para que esta
cooperativa consiga seguir dando trabajo a los discapacitados y enfermos
mentales de los pueblos de la zona. Aunque su objetivo no fue convertirse en
una empresa de éxito, sí que es verdad que han conseguido ser un referente en
la fabricación de yogures y que ahora han expandido su ámbito de influencia a
las mermeladas y helados. Los inicios de esta empresa no fueron fáciles.(Video entrevista a Cristobal Colon).
Hoy en día, a pesar de ser conocida por sus yogures de manera principal, La
Fageda es una empresa de lácteos que sabe combinar con acierto el respeto a las
personas, a los animales y al medio ambiente. Además, se ha convertido en un
referente en Catalunya y en toda España por ofrecer trabajo y posibilidades de
desarrollo económico a centenares de personas con discapacidad intelectual o enfermedad
mental severa que estén en disposición de trabajar, siendo pioneros en la
integración social y laboral de personas con esta problemática (que se ven
rechazadas por la mayoría de agentes económicos y sociales) y al mismo tiempo compatibilizar
este modelo con un negocio que dé resultados económicos viables y que permita
ser líder en el mercado español ha sido el germen de lo que se ha bautizado
como ‘modelo La Fageda’.
La
cooperativa ha pasado por las reformas necesarias para adaptarse a su nueva
situación y ha sabido invertir en la tecnología y los espacios adecuados para
poder mejorar su producción sin tener que abandonar sus instalaciones
originales. Además, en los últimos tiempos se ha mostrado abierta a la
posibilidad de inversiones externas, que les ayuden a mejorar el negocio con
una entrada de capital importante. Asimismo, el principal potencial de esta
empresa es su inversión en equipos humanos.
La
apuesta de su fundador, psicólogo clínico de formación, por integrar a las
personas con problemas mentales en el trabajo con animales se convirtió en un
proyecto social ambicioso para el que la necesidad de estructurar una empresa
consolidada como soporte era fundamental. Su objetivo principal era, de hecho,
que La Fageda dejara de ser una institución mental para convertirse en un
puntal económico de la comarca. Y los resultados avalan el éxito según podemos
ver en los siguientes gráficos:
El gran triunfo de esta empresa ha sido saber
sacar lo mejor de cada empleado, partiendo de sus posibilidades y carencias,
para conseguir desarrollar un trabajo brillante en todo momento. De esta
manera, se ha convertido en un ejemplo de empresa con responsabilidad social
corporativa, capaz de hacer ver a las personas que un trabajo bien hecho puede
ser la fuente del éxito. En la actualidad, compite sin problemas en los
supermercados por el mismo público objetivo que Danone, ofreciendo un producto
de calidad y capaz de seducir al consumidor más exigente. El yogur de la granja que vende
esta empresa está elaborado con leche de 430 vacas cuidadas hasta el extremo de
que cada día escuchan música barroca. Sus 18 referencias son de las más
codiciadas en los establecimientos de alimentación. En 2009 la empresa empezó a
elaborar helados a base de yogur elaborado en su granja y, tres años después,
amplió su negocio a la elaboración de mermeladas y conservas con el mismo
éxito.
La Fageda ha conseguido lo que, a priori,
puede parecer una misión imposible para la mayoría de empresas españolas:
aunque solo opera en Catalunya, ocupa puestos de liderazgo en el ranking de
empresas de alimentación a nivel estatal.
De hecho, el ranking Merco, que mide la reputación corporativa, le asignó en el
2014 la tercera posición dentro del sector y, además, la consideró la novena
más responsable de todo el Estado. Asimismo, dentro de la clasificación
general de empresas la situó en un remarcable puesto número 25.
Los resultados del Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (Merco) sitúan a La
Fageda tan solo por detrás de Danone y Nestlé como una de las empresas
españolas con mejor reputación corporativa. Sin duda, un gran reflejo del
prestigio que ha conseguido esta fábrica de productos lácteos, ya que este
ranking se organiza en base a la opinión de colectivos como sindicatos, ONG,
periodistas, catedráticos, asociaciones de consumidores, estudiantes
universitarios, responsables de recursos humanos, antiguos alumnos de escuelas
de negocio y trabajadores de las 100 empresas Merco.
Los responsables de la fábrica han optado por
evitar el estancamiento del negocio fomentando la inversión para renovar sus
instalaciones de producción. De esta manera, se espera contar con los recursos
suficientes para seguir mejorando y ampliando la producción de lácteos y
mermeladas con el sello de La Fageda. Se espera que hasta el 2019 se destinen
10 mm de euros para renovar la fábrica de yogures y lácteos, así como las
instalaciones secundarias que la abastecen. Recientemente se han llevado a cabo
es la construcción de una nueva nave de frío, destinada a contener nada menos
que 2 millones de yogures. El futuro de La Fageda pasa por el lanzamiento de
productos cada vez más específicos, destinados a un target selecto de personas
adultas con conocimientos culinarios y gastronómicos. Un buen ejemplo de este
tipo de expansión comercial son sus mermeladas, que actualmente cuentan con 16
variedades de sofisticados sabores. Estas están pensadas para combinar con
arroces, pastas y ensaladas para crear platos únicos y todas ellas están
realizadas con frutas y verduras de la mejor calidad. Tan solo esta división da
trabajo en el año 2015 a 22 personas.
Entre los factores claves del modelo de
trabajo que ha llevado a La Fageda a convertirse en una de las empresas de
referencia del Estado Español podemos destacar el fomentar la especialización
del trabajo según las capacidades de cada empleado, la creación de productos de
calidad capaces de superar las expectativas de los clientes y la aplicación de
continuos planes de expansión e innovación, tanto a nivel de instalaciones como
de producto.
Luis Hernández
Guijarro. Asesor de Inversiones en ETICA PATRIMONIOS EAFI. Asesor Financiero
Europeo (EFA), Analista Financiero Europeo (CEFA), Analista Financiero Europeo
ESG. Miembro de la European Financial Planning Association (EFPA) y del Instituto Español de Analistas Financieros (IEAF).